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【次回の入荷は未定です】希少な高級魚つぼ鯛一夜干し大型サイズ約250g~300g前後1尾真空【つぼだい】【ツボ鯛】【ツボダイ】
1,080円  432円割引: 60%OFF
  • モデル: Sic142
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商品のポイント 脂ののった白身魚「つぼ鯛」をご紹介!スズキ目カワビシャ科の深海性の魚で、年によっては全く獲れないこともあるため「幻の魚」とも言われています。流通が少なく知名度も低いのですが、味は魚の中でもトップクラスの美味しさで、特に一夜干しは絶品です。絶妙な旨みの上品な味わいは知る人ぞ知るグルメな逸品です。鯛っていう名前なので、あっさり淡泊なお味かと思いきや、焼いていると火がつくくらい脂ののりがハンパないんです。さらに、身も肉厚でふっくらとして美味。高級キンキに似たような上品な味で、ホッケより脂がのっているような感じとでもいいましょうか…。あと、ぜひ召し上がっていただきたいのが焦げ目のついた皮!(分厚くて硬いのでパリパリに焼くのがポイント)身と皮の間のぷるっとしたコラーゲン質が絶品です。ごはんのお供としてはもちろん、お酒のアテとしても使えるひと品ですので、干物の冷凍ストックもおすすめです。 商品内容 つぼ鯛一夜干し(宮城県産) 賞味期限 冷凍-18℃以下で商品到着後1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。 お召し上がり方 冷蔵庫で半日ほど解凍し、焼いてお召し上がり下さい。まずは、何も付けずにそのままお召し上がり下さい。塩分が足りないお客様は、お醤油などを、塩分に敏感なお客様は、大根おろしなどでお召し上がり下さい。 配送について 注文より4日後以降~30日以内でご指定下さい。 即日配送のあす楽 にも対応しています。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32
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